کابینت آشپزخانه و اجزای آن

یک جمله ی خیلی آشنا در مورد آشپزخانه وجود دارد که اکثرا شنیده ایم “آشپزخانه، قلب خانه” در این مقاله بررسی می کنیم که این ایده فکری دقیقا از کجا نشأت میگیرد.

مقدمه

این حقیقت که بخش زیادی از روزمرگی های اعضای خانواده به ویژه افرادی که مسئولیت آشپزی را بر عهده دارند، در فضای آشپزخانه میگذرد را نمیتوان انکار کرد و همین طور طراحی های سال های اخیر به سمتی رفته است که فضای آشپزخانه غالبا دارای یک قسمت با کاربری میز صبحانه خوری ، کانتر و یا آیلند با طرح های متفاوت برای جمع شدن افراد خانواده و میهمان ها تعبیه میشود. در نتیجه با توجه به اهمیت این فضا در فضای خانه لازم است که به صورت خاص تری از ابتدای شروع پروژه و طراحی های اولیه به آن پرداخت. به عنوان مثال از مواردی که اغلب از آن چشم پوشی می شود، طراحی داخلی آشپزخانه قبل از مرحله اجرای تاسیسات می باشد.

مشورت با تیم متخصص

در این مرحله می توان با مشورت با تیم متخصص کابینت آشپزخانه هيمان احتمال داشتن کابینت های زیبا با داشتن بیشترین کاربرد را بالا برد همین طور از جبر طراحی و جانمایی لوازم به دلیل اجرا شدن تاسیسات و همین طور اتلاف زمان و هزینه برای تغییر احتمالی در تاسیسات جلوگیری نمود پس قبل از اینکه پروژه ای ساختمانی و یا بازسازی خود را شروع کنید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

معرفی کابینت آشپزخانه

خانه‌های امروزی، همه دارای کابینت هستند. کابینت کلمه‌ای فرانسوی است. تا به حال به معنای این کلمه دقت کرده‌اید؟ کابینت یعنی محلی برای نگهداری مواد خوراکی و لوازم و ابزارآلات آشپزخانه. کابینت را می‌توان به عنوان قفسه‌ای برای نگهداری لوازم پخت و پز و ظروف در نظر گرفت. امروزه کابینت را حتی در حمام برای نگهداری حوله، دارو یا وسایل بهداشتی نصب می‌کنند. مکان قرارگیری کابینت در آشپزخانه معمولاً بین یخچال، اجاق‌گاز و سینک ظرفشویی است و در حمام‌ها، کابینت معمولاً به صورت تکی و فقط در بالای روشویی یا توالت قرار می‌گیرد. از دهه‌ی ۱۹۲۰، استفاده از کابینت در آشپزخانه‌ها مرسوم شد و تا به امروز رشد چشمگیری داشته است. اوایل به صورت کمد‌های تکی در آشپزخانه‌ها قرار می‌گرفت؛ اما امروزه محل مشخصی برای کابینت‌ها در نظر گرفته می‌شود. امروزه اشکال، طرح‌ها و رنگ‌های مختلفی از کابینت‌ها ارائه می‌شود که افراد با سلیقه خود و دکور خانه به راحتی می‌توانند یک فضای هماهنگ، زیبا و جذاب ایجاد کنند. طراحی کابینت‌ها متناسب با فضای آشپزخانه (یو شکل، ال شکل، خطی، شبه‌جزیره‌ای و جزیره‌ای) انجام می‌شود. اما نکته مهم و قابل ذکر این است که جهت باز شدن درب کابینت باید برخلاف جهت حرکت شخص باشد. علاوه بر این موضوع، نظم در آشپزخانه ایجاد می‌شود و سبب می‌شود که یک مکان منظم برای آشپزی داشته باشید و فضای آشپزخانه را بهتر مدیریت کنید و در نتیجه، پخت و پز و شستشوی ظروف را آسان‌تر انجام دهید. با پیشرفت علم و تکنولوژی، انواع مختلفی از متریال و مواد در ساخت اجزای کابینت به کار گرفته می‌شود. در نتیجه ویژگی‌ها، نما و کاربرد متفاوتی برای کابینت فراهم می‌شود. در این نوشتار با اجزای کابینت آشپزخانه آشنا خواهیم شد.

اجزای کابینت آشپزخانه

کابینت آشپزخانه همانند سایر محصولات دارای اجزای مختلف است. هر یک از این اجزا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هستند. در صورتی که در ساخت اجزا از کیفیت و متریال مناسب استفاده شود می‌توانید کابینت را تا مدت زمان زیادی داشته باشید و در واقع ماندگاری و دوام کابینت را بالا می‌برید. در نتیجه، عامل مهم در دوام و ماندگاری کابینت، اجزای آن خواهد بود.

بدنه کابینت آشپزخانه

تا به حال به روش ساخت یک خانه فکر کرده‌اید؟ می‌دانید که در مرحله اول نیاز به اسکلت‌بندی دارد. کابینت هم همین گونه است. بدنه یا اسکلت کابینت، پایه و اساس آن است که از مهم‌ترین اجزای کابینت آشپزخانه به شمار می‌رود. بدنه کابینت در واقع قسمتی است که وسایل آشپزخانه و ظروف در آن قرار می‌گیرد. به طور واضح‌تر بخواهیم بیان کنیم، آن قسمتی که به دیوار متصل می‌گردد بدنه کابینت نامیده می‌شود. از آنجایی که بدنه، اصلی‌ترین قسمت یک کابینت به شمار می‌رود باید از استحکام بالایی برخوردار باشد. علت دیگر برای مقاوم بودن این قسمت، تحمل کردن وزن زیاد وسایل درون آن است. حال فکر کنید بدنه کابینت، استحکام و مقاومت لازم را نداشته باشد، چه اتفاقی خواهد افتاد؟ ممکن است با قرار دادن وسایل و سنگین شدن، کابینت به مرور زمان خم شود. به اصطلاح بسیاری از افراد، شکم بیندازد و در نهایت پس از مدتی بشکند به همين دليل است كه مجموعه هيمان سعي در مصرف ام دي اف با چگالي بالا براي بدنه و استفاده از پايه هاي فلزي به جز پايه هاي پلاستيكي در زير يونيت ها دارد.

کابینت‌ ام دی اف

مطمئناً تا به حال نام کابینت‌ ام دی اف را شنیده‌اید. ‌ام دی اف، رایج ‌ترین جنسی است که در ساخت بدنه کابینت کاربرد دارد. علاوه بر کابینت جنس ‌ام دی اف، کابینت های دیگری چون ممبران، هایگلاس، چوب دارای بدنه‌ ام دی اف هستند. در صورتی که در بدنه کابینت از‌ام دی اف استفاده کنید هزینه نهایی متعادل مي باشد .همچنين ماندگاری، دوام بالا و ساخت آسان آن از ديگر مزيت هاي اين متريال مي باشد  است. گاهی اوقات افراد برای اینکه هزینه ساخت را پایین‌تر بیاورند از بدنه فلزی یا روکش نئوپان استفاده می‌کنند. درست است که هزینه آن کم تر است، اما کیفیت آن بسيار ضعيف تر می‌شود. در مقابل این موضوع، تعداد اندکی از افراد کابینت‌ های تمام چوب می‌سازند. قابل ذکر است که کابینت ‌هایی با بدنه تمام چوب، هزینه بالایی را در برمی‌گیرند. با توجه به این صحبت‌ها، بهترین متریال برای بدنه کابینت، ‌ام دی اف است که هم هزینه پایین و هم کیفیت عالی دارد.

درب کابینت آشپزخانه

همانطور که می‌دانید بخشی که نسبت به سایر بخش‌ها بیشتر در دید افراد قرار دارد، درب کابینت است که از اجزای کابینت آشپزخانه محسوب می‌شود. متریال‌های درب کابینت بسیار متنوع هستند و در طرح‌ها، رنگ‌ها و اشکال مختلف ساخته می‌شوند. جنس درب کابینت ممکن است MDF، ممبران، هایگلاس، چوب، PVC، فلز و … باشد(كه در رپورتاژ هاي بعدي به صورت كامل توضيح داده خواهد شد). گاهی اوقات برای زیبایی و مقاومت بالاتر از دو متریال به صورت همزمان استفاده می‌شود. در مورد رنگ‌ها هم می‌توان گفت که از هر رنگی به راحتی می‌توان در درب کابینت استفاده کرد، همچنین استفاده دو یا چند رنگ مکمل کنار هم مشکلی نخواهد بود. ضخامت و اندازه درب هم به عامل‌های زیر بستگی دارد:

1. جنس انتخابی کابینت آشپزخانه
2. نیاز مشتری
3. سبك طراحي
4. موجودي بازار
5. ابزار درب

انواع و سبک درب کابینت

درب کابینت در نوع و سبک های متفاوت وجود دارد. برای مثال درب هایی که سبک کلاسیک دارند دارای کنده کاری هستند و نقش و‌نگار‌های زیبا دارند که به زیبایی آشپزخانه می افزایند. درب هایی که دارای نقش و‌ نگار و تزئینات فراوان هستند معمولاً از جنس چوب و ممبران هستند. این درب ها در سبک کلاسیک به نوبه خود آشپزخانه را زیبا می‌کنند. در سبک مدرن، درب ها ساده هستند و با سادگی خود، آشپزخانه را شیک می‌کنند؛ اما به طور کلی، ساده یا طرح دار بودن آن به عوامل مختلفي بستگي دارد. اگر دیده باشید برخی از آشپزخانه‌ها دارای کابینت‌هایی هستند که درب شیشه‌ای دارند و یا برخی از کابینت‌ها درب ندارند. این موضوع صرفاً به دلیل زیبایی بیشتر و همچنین بزرگ‌تر دیده شدن آشپزخانه است. البته توجه داشته باشید که فقط دو یا چند کابینت، شیشه‌ای ساخته می‌شوند و برخی بدون درب هستند. این موضوع به سلیقه مشتری بستگی دارد؛ اما باید توجه داشته باشید که اسکلت و بدنه همه کابینت‌ها بهتر است با متریال درب و نما هماهنگ ساخته شود.